Resep Mudah 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟 Anti Gagal

Resep Membuat 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟.

Kamu bisa membikin 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟 menggunakan 21 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟

1. Tambahkan 3 ekor dari ikan kakap agak besar.
2. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
3. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
4. Tambahkan 2 potong sedang dari lengkuas.
5. Campurkan 2 batang dari serai.
6. Tambahkan 4 buah dari cabe hijau keriting.
7. Persiapkan 4 buah dari cabe merah keriting.
8. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit merah.
9. Campurkan dari 🍄bumbu Halus.
10. Campurkan 6 siung dari bawang bawang merah.
11. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 2 ruas jari dari jempol kunyit.
13. Tambahkan 1 ruas jari dari jempol jahe.
14. Campurkan 1 butir dari kemiri.
15. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
16. Tambahkan dari 🍄Bumbu (menyesuaikan selera).
17. Tambahkan 1 sdm dari kaldu ayam bubuk.
18. Campurkan 1 sdt dari garam.
19. Persiapkan 3 sdm dari gula pasir.
20. Campurkan 1/2 bulatan dari gula merah ukuran kecil.
21. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.

Cara Cara Membuat 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟

1. Siapkan ikan, bersihkan sisiknya, cuci bersih, kerat2 badannya dan kucuri jeruk nipis/lemon secukupnya saja, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. siapkan bumbu2 lainnya. Lalu uleg bumbu sampai halus (boleh di blender ya, sesuai selera saja)..
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya (cukup untuk merendam ikan), biarkan mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan bumbu2 garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, gula merah, lada bubuk, masak hingga mendidih dan bumbu larut, tes rasa jika kurang bisa ditambahkan sesuai selera. Lalu masukkan ikan (saya potong-potong ikan menjadi 3 bagian, selera boleh utuh ya). Masak hingga ikan matang, bumbu meresap dan kuah agak menyusut..
4. Setelah ikan matang dan kuah agak menyusut, masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau, masak sebentar, kemudian terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak sebentar sampai cabe rawit agak layu, matikan api. (Biasanya saya tambahkan daun kemangi, kali ini saya skip karena pas tidak ada stok kemangi)..
5. Kakap Masak Kuah Kuning siap disajikan untuk lauk makan bersama keluarga, rasanya gurih, manis, pedes bikin nafsu makan meningkat👏🤗😘.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 20.Kakap Masak Kuah Kuning Pedas🐟🐟.