Resep Membuat Arsik Ikan Kakap.
Kamu bisa membikin Arsik Ikan Kakap menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Arsik Ikan Kakap
- Tambahkan 1/2 dari ikan kakap.
- Tambahkan dari Kacang panjang (skip).
- Persiapkan Buah dari kecombrang (skip).
- Tambahkan dari Asam cekala/buah kecombrang (ganti asam jawa).
- Persiapkan dari Asam gelugur (skip).
- Campurkan 1 ikat dari bawang batak.
- Campurkan 1 Batang dari serai.
- Tambahkan 500 ml dari air.
- Persiapkan 1 sdm dari air lemon.
- Tambahkan 1/4 sdt dari garam.
- Campurkan dari Bahan Bumbu Halus.
- Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 1.5 sdm dari andaliman (skip).
- Tambahkan 2 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Campurkan dari Cabai (skip).
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Campurkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Langkah Langkah Membuat Arsik Ikan Kakap
- Sangrai bumbu agar tidak langu, Uleg halus bumbu, geprek serai..
- Bersihkan ikan, balur dengan lemon dan garam selama 10 menit, biar tidak amis..
- Lalu cuci bersih, balur dengan bumbu halus, selama 10 menit..
- Tata serai di dasar wajan. Masukkan ikan, bawang batak, dan air..
- Lalu tambahkan garam masak sampai air menyusut..
- Angkat sajikan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Arsik Ikan Kakap.
