Resep Membuat Kakap Asem Pedas. Bahan-Bahan :Cabe KeringCabe Besar MerahKunyit dibakarKemiri dibakarSemua Bumbu diatas diblender jadi satuSerahDaun jerukDaun salamJeruk SambelJeruk. Selain rasa pedas ikan kakap asam pedas ini sangat enak dan lezat sehingga membuat anda lebih Penasaran bagaimana resep dan cara memasak ikan kakap asam pedas, yuk kita simak dibawah ini. Ikan Kakap Asam Pedas Mama Ageng, Istimewa Rasanya !!!
Resep Sup Ikan Asam Pedas, Kuahnya Pedas dan Segar, Juara! Wokeh sakarang menuju ke resep ikan kakap saus asam pedas yang saya selipkan diantara artikel membuat backdrops. Proses membuat masakan ini sangat mudah. Kamu bisa membikin Kakap Asem Pedas menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kakap Asem Pedas
- Persiapkan 1 ekor dari ikan kakap.
- Tambahkan dari bumbu :.
- Tambahkan 6 buah dari cabe (sy pakai cabe keriting).
- Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
- Tambahkan 15 dari cabe rawit hijau (sy skip).
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1/2 buah dari tomat.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
- Campurkan 1 ruas dari kunyit, dibakar terlebih dahulu.
- Tambahkan 1 ruas dari jahe.
- Tambahkan 1 batang dari sereh.
- Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 sdm dari air asam jawa.
- Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt. dari lada bubuk.
- Tambahkan Secukupnya dari minyak.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang (sy skip).
Lihat juga resep Asam pedas Ikan Kakap (makan orang Melayu Kalbar) enak lainnya. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai. Ekor ikan kakap asam pedas [ rekomen koki ] * sour & spicy snapper * [cheff recommended ]. Daging ikan kakap goreng * meat fried snapper *.
Cara Cara Membuat Kakap Asem Pedas
- Bersihkan ikan, potong 3-4 bagian, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali, proses ini akan menghilangkan bau amis dr ikan.. lalu goreng hingga setengah matang, kita cuma cari efek garingnya aja.
- Haluskan bumbu2, yg perlu diperhatikan kunyit dibakar terlebih dahulu supaya warna kuningnya lebih cantik.. tumis hingga harum lalu masukkan cabe2an utuh.
- Beri sedikit air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan gurame goreng.. bumbui.. menjelang matang beri air asam jawa.. jgn lupa koreksi rasa.
Asam Pedas Ikan Tenggiri (Mackerel in Spicy Sour Gravy). Apologize for my late post on this delicious Asam Pedas. It's one of my family's favourites. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di daerah Sedangkan di Kepulauan Riau, jenis ikan yang paling sering digunakan adalah ikan kakap. Demikian lah tutorial Resep Membuat Kakap Asem Pedas.
