Resep Memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes Paling Mudah

Resep Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes.

Kamu bisa membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes menggunakan 13 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes

1. Persiapkan 1 dari kepala kakap uk. besar.
2. Persiapkan 1 lbr dari daun kunyit.
3. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
4. Tambahkan secukupnya dari air asam.
5. Persiapkan secukupnya dari garam dan gula pasir.
6. Campurkan secukupnya dari rawit utuh.
7. Tambahkan dari bumbu halus :.
8. Persiapkan 5 bh dari bawang merah.
9. Tambahkan 1 bh dari bawang putih.
10. Campurkan 1 btg dari serai, ambil yg bagian putih aja.
11. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
12. Tambahkan secukupnya dari cabe keriting merah.
13. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.

Langkah Langkah Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes

1. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan ikan. aduk balik ikan bentar aja..
2. Tuang air asam. air asam agak banyakan ya biar masaknya lamaan dan ikan sampai meresap..
3. Masukkan daun kunyit, rawit utuh, garam dan gula pasir. biarkan mendidih dan masak sampai ikan meresap bumbu2 dan kuah tinggal sedikit. cek rasa. rasanya harus balance antara asem manis. kl kurang asem, tambahkan perasan jeruk nipis biar seger..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes.